《味道云南(nán )》一共分(📼)10个(gè )篇章介(jiè )绍云南美食，从(cóng )开篇的(de )《家(jiā )宴春色(🎹)》、《人(rén )(🛤)间清欢(huān )》到(dào )充满浓浓(😧)怀旧(jiù )乡愁的(⏬)《岁(suì )(🎏)月怀想》和《异乡(xiāng )别(⚫)恋》，每个(gè )篇章看似毫(🕖)无联(lián )(👁)系，但(dàn )其中内(nèi )核(hé )紧(🏐)扣。与(yǔ )传统的(de )美(měi )食节目(mù )不同，《味道(dào )云南》在地(dì )域上采取了(le )大范(fàn )围的跳动，并(🥁)且(🌚)不(📯)以地域和菜品分(❔)类(lèi )(💱)进行(háng )划分，反而(ér )每(měi )集都有自己的主人公：(🤸)建水摘草(cǎo )芽的郑(zhèng )红伟兄弟；大理宾川鸡足山(shān )(🚻)脚下打(dǎ )(⛳)香椿的杨继梅一(🎋)家(jiā )(🥕)；(🕐)以及至今还完整保(bǎo )留制作怒(nù )江“漆油煮(zhǔ )鸡”传(chuán )统纯手工(gōng )(🐾)做(🦇)法的怒族小(xiǎo )(🐛)伙(🌹)子王敬华(🥋)……节目对食(🚶)物(wù )朴素(sù )细(xì )(💯)腻(😝)的(de )描述，对人和食(🤔)材关系的微(wēi )(⏲)妙理解，也(yě )使(shǐ )得本片不(💸)仅(jǐn )仅是一部(bù )表现美食的纪录(🌱)片。以往对云南美食看似没有文(🎐)化的误(👛)读，将在节目(mù )(🚻)中(🍺)改变(🐂)，云南(⏺)美(👩)食的底蕴，质朴简单(🎴)，就在一块块大理鹤庆(⏺)秘制的吹(chuī )肝里(🔬)，就在一罐罐巍山殷记(jì )的咸菜里(⛅)。
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